ESTILO: Blended malt japan whisky
DESTILERÍA: Helios distillery
PAÍS: Japón
REGIÓN DEL WHISKY: Santuario Omiwa en Nara
ABV: 48%
AÑOS: NAS
BOTELLA: 500 ml
SABOR A WHISKY: Floral, frutal, pino.
Tipo de barril: Barricas de jerez y ex-bourbon, barriles hechos de yoshino-sugi (a menudo denominado «cedro japonés») y finalizado en barricas de sakura.
No filtrado en frío
Color natural
Whisky Kamiki Sakura Wood 500ml
$6.750
NOTAS
Vista: Dorado intenso.
Nariz: Plátano maduro, castañas dulces, flores y pino.
Boca: Toques florales y dulces de cerezas y frutos secos tostados se cruzan con aromáticos de sándalo y cedro que recuerdan a un bosque de pinos.
Final: Un agradable equilibrio de madera intensa, flores, fruta rica y especias persistentes
Conclusión: Siguiendo con las aclamadas expresiones kamiki y kamiki intense, los primeros whiskies madurados en madera de cedro japonés, esta nueva y emocionante expresión lleva a la marca un paso más allá, esta vez con un acabado en madera de sakura, o flor de cerezo japonés como se le conoce más comúnmente.
El árbol sakura es muy famoso en japón. simboliza el comienzo de la primavera y está intrínsecamente conectado a «mono no aware», un término japonés para la conciencia de la impermanencia, o en otras palabras, la mortalidad.
